东北家常油饼的做法(北方家常油饼的做法)

  发布时间:2025-06-09 01:29:14   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 东北大饼的油饼做法
  2. 东北怎么烙饼的
  3. 东北黄面饼子的做法

东北大饼的做法

用料:面粉250g 、白芝麻25克

1.用温水和面,法北方醒30分钟 。常油

2.把面团分成两份 ,做法把一份面团擀成一张大薄饼,东北然后摸油,家常撒上十三香 ,油饼食盐和葱花 。

3.把抹完油跟盐的薄饼  ,从下往上卷起 。

4.把面卷团成花卷,擀成薄饼。

5.放到锅里烙饼 ,定型后刷点色拉油 ,装盘即可享用。

东北怎么烙饼的

第一步,首先咱们需要将烙饼所需要的食材准备好,比如面粉 ,热水,植物油,白糖 ,食盐。接着准备一个干净的大盆,倒入准备好的面粉 ,往里面加入适量的白糖  ,食盐,用筷子将其搅拌均匀 ,再往里面倒入适量的热水,一边倒入的同时,一边用手揉搓 ,直到盆中无面粉为止 。

第二步 ,接着往揉好的面团上倒入适量的植物油  ,用手涂抹均匀盖上一层保鲜膜,大概醒发半个小时,然后用擀面杖擀成薄饼状 ,从中间对折反复进行擀面 ,在擀面的过程中,为了保证烙饼的层次,可以稍微涂抹一些食用油  ,再把擀好的面饼放到锅中油煎即可。

东北黄面饼子的做法

主料 :黄面500g

辅料:油适量、酵母8g

做法:

1 、将面粉加入盆中和成团

2 、敷上保鲜膜(冬天天冷发酵时间久加上保鲜膜能缩短发酵时间

3、锅上火加油烧热

4、取出一团面用手按成饼形

5、放入锅中,盖上锅盖

6、待一面烙好后准备翻面再烙

7 、再次盖上锅盖 ,准备出锅 。

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